作者归档:VernMartinsen36

常吃这些食物小心中毒,危害健康!

食物中毒是很常见的事,人们因为饮食不当,吃了一些不该吃的食物就造成了中毒的现象,有的人是因为食物相克,有的人是因为食物变质,不管什么原因都要照顾好自己的身体健康。那么你知道哪些食物有毒吗?跟着小编一起来了解一下吧。

提防!有毒的食物不能吃

发芽或变色的土豆含有大量龙葵素,食用后易引起中毒。土豆要储存在干燥阴凉处,有轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋。对于发芽严重的有毒土豆,要及时摒弃。没有煮熟的四季豆是含有皂素的,而皂素会刺激人的消化道,且它含有的凝血素有凝血的功效,所以会对身体造成伤害。四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可使人食物中毒。因此,四季豆在食用前要充分加热,彻底做熟。

有毒的蘑菇不能吃每年春季,毒蘑菇生长旺盛,是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇肉眼难以鉴别,容易因误食而造成中毒,严重者甚至危及生命,死亡率极高。因此,建议不要擅自采食野外的蘑菇。

常吃这些食物小心中毒

1布丁——大黄

大黄是一种不起眼的植物,它能被制成几种口味最佳的布丁,极容易在室内栽培。大黄除了它叶子上的不明毒性外,它们还含有腐蚀酸,如果将大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。所以在食用的时候要当心。

2杏仁

杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味,深受很多世纪的欢迎。但是,有一个问题是,杏仁含氰化物。

苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此,有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性,事实上,你可能不知道,现在美国出售生杏仁是非法的,所以,现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。

3樱桃——叶子和种子

樱桃是很常见的水果,可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员,但是,它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

4苹果——种子

与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但是,量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下,如果你想吃苹果,不料发现里面有一个虫子,希望不是半个虫子,你可以把苹果放进一个盐水碗里,虫子就会死掉。

5苏打——接骨木

接骨木树很漂亮,相当大。树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。人们有时会把这种花弄扁,油炸了吃。但是,这其实是有风险的。接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大,可导致严重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。

6蓖麻油——籽

蓖麻油是我们小时候“头疼”的众多食品之一,蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人现在仍吃蓖麻油。还好,我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品,蓖麻籽是致命的。

一颗蓖麻籽就能毒死一匹马,它的毒性来自蓖麻毒素,这是一种非常有毒的物质,以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此,很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。

7河豚

河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人丧命。在日本,河豚厨师必须训练有素,要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试,厨师们必须先经过笔试,然后展示他的削切水平。最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。只有30%的人能通过考试,这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了,而是他们没有通过前两项考试。河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。

核桃虽好1种人千万不能多吃

  俗话说七月核桃八月梨,眼下正值农历七月中旬,是鲜核桃上市的季节,大街小巷到处都是卖鲜核桃的小贩。鲜核桃就是从核桃树上摘下来去掉外面绿皮但未经晒干的湿核桃。核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。

  核桃素有长寿果之称,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E更加丰富,可以补肝肾、延缓衰老。核桃在我国很早就被称为长寿果和益智果。研究发现,核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质,从而达到延年益寿的目的。相比其他坚果,核桃除含有人体必需脂肪酸等物质外,还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物,更适合老年人食用。

  不过,因为价钱较贵,油脂含量又很高,很多人没有把吃核桃的习惯坚持下来,而且大部分人都把核桃当零食来食用,这其实并不是最佳的选择,一来是会让人常常忘记吃,二来因为不容易产生饱腹感,所以也会使得热量摄入过多。

  实际上,核桃完全可以作为一种全天候食物。比如,早餐中,核桃可入米煮粥,还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时,可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上,在炒菜或做汤时也可加入核桃,这种吃法也更健康。如果嫌麻烦的话,可以将核桃捣碎,每次做菜当作料加两勺同样有效。

  核桃怎么吃才最健康呢?核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。

  一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

  此外,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

  储存的初期鲜核桃和干核桃的蛋白质含量相差不远,但是在储存一段时间以后你就会发现差异开始明显,鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃,所以说干核桃在干燥经过高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了氨基酸的损失。

房间里摆什么最养人

  摆在家里,最有养生作用的不是鲜花也不是绿植,而是盆景。因为养生最重要的作用是养眼怡情,有统计显示:中国各种职业中,书画家的平均寿命最长,已超90岁,而这些书画家,大多是画山水画的,而盆景则是山水画的缩微3D版。

  我们看一幅好的山水画会觉得陶醉其中,身心愉悦,中国中医科学院陈小野教授的研究显示,山水画中表达的大自然最能养生,而且可以通过盆景来囊括。有利于养 生的,肯定是个良好的生态,好生态的基础就是土地和水,山是立体的,它的生态系统更加完整,所以我们看上去很能怡情的画,都会有山和水。

  之所以一般的绿植、鲜花不如盆景养生,是因为他们只能营造一个很小的生态系统。我们喜欢去的中国园林,或者着名的山水画,都以树木为主体,从这个意义上说,中国画是艺术,更是养生艺术,因为它符合而且成全了生命的本能需求。

  山水画、园林之所以能让人陶醉,就是因为其中有很高的信息量,包括中国人喜欢的石头,也以瘦漏透为追求,因为瘦、漏、透的石头,表面积比同样体积 但是是实心的石头要大得多,能承载更多的信息量,具体到人看的时候,就会觉得变化多端,很奇妙,并且被这种奇妙所陶醉。

  盆景能养生的原理也在于此 ,虽然盆景很小,但一般都会模拟出山水意境,小的空间里浓缩了大信息,而一棵苍老的松树,一个做旧的亭子,又承载了历史的信息,这就又从时间维度上增加了信息量,盆景虽小,但表现的天地很大。

  这也是为什么,过去的文人只要有可能,都会尽力实现山水梦想,家里再小的地方也要造个园林,最不济的也要用文字造出一座园林。而我们摆在家里的盆景,也是无法亲临名山大川时的补救。

肝脏受损严重的5个征兆

  肝脏是人体调节血液、新陈代谢的中心,而现代人生活习惯不健康造成肝脏疾病高发,下面我们就来看看肝脏呼救的五大征兆,以及如何养肝护肝吧!

  征兆1、容易喝醉

  有些人,平时酒量很大,然而现在变得喝一点之后就感觉醉了,这种征兆提醒您肝脏功能下降,肝受损了,肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。

  征兆2、粉刺增多

  人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙,调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多,最终导致粉刺丛生。

  征兆3、伤口容易化脓感染

  肝脏对人体代谢起着重要的作用,肝脏功能受损的话,皮肤再生就会受到阻碍。另外,肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。

  征兆4、鼻头发红

  所谓红鼻子就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然红鼻子并不一定是肝脏受损导致的,但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现红鼻子。

  征兆5、脸色发黑

  肝脏对铁的代谢起着重要作用,平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话,肝细胞内的铁会流入血管,使血液内铁成份增加,导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此,当出现脸色发黑征兆时,一定要警惕是否肝受损了,并要及时护肝。

  到底如何才能养护好肝?

  青色食物入肝

  药物中的青蒿、青皮都是入肝经的。食物中的青菜也大多入肝胆,如仙人掌,青柠檬,青黄瓜等,当季蔬菜中的亚博主站、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麦苗色青,还是治疗黄疸的良药。在口苦口干比较明显时,如果不是血虚所致的虚火,可食用黄瓜、绿豆等都有清肝火、解毒的效果,但虚热以养阴血为主,阴血足则火自然敛降。

  早睡眠以养肝

  夜卧则血归肝,根据中医子午流注理论,子时(23:00~1:00)属胆经循行时段,丑时(1:00~3:00)属胆经循行时段。因此应早睡眠,特 别保证这段时间的睡眠,以利于肝胆的养护。肝病患者特别应注意保证睡眠,以使血能归肝,使药物能更好的发挥治疗效果。女性养生以养血为主,如果经常熬夜常 常会阴血亏虚,造成面色萎黄、失眠多梦、月经量少等肝血亏虚的症状。

  戒愤怒以养肝

  肝主怒,怒能伤肝,情绪舒畅方能养肝。《素问四气调神大论》提出:春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也;逆之则伤肝,夏为实寒变,奉长者少。

  补肾方能养肝

  肝肾同源,黑芝麻补肾,又能补肝血,就是因为水能生木,补肾方能养肝。这就是中医虚则补其母的治疗方法。

  饮食清淡,少食辛辣

  辛辣伤血,故肝病的人不宜吃的过辣过咸,豆制品也在慎食之列。豆本身属肾,外形又极象肾脏,所以补肾又可补肝,但对肝肾的压力也重,故不宜多食。

  中医一向尊崇天人合一的精神,在治疗的同时辅以正确的日常调养,将会相得益彰。

甜食吃多皮肤易衰老如何有效抵抗皮肤衰老?

甜食吃多皮肤易衰老如何有效抵抗皮肤衰老?

很多女性都喜欢吃甜食,可是吃太多甜食,不仅会让你发胖,还会加速细胞老化,导致皮肤过早失去弹性,让女性年纪轻轻就显老,这对于女性来说简直是一种摧残,所以女性要记得,少吃甜食,适量为好。为什么多吃甜食会导致女性皮肤衰老呢?下面一起了解一下。

当人摄入糖分后,糖分子会在酶的作用下附着在蛋白质纤维中,这个过程被称为糖基化。美国一所大学的人类衰老科研小组研究发现,人体蛋白质的糖基化是引起人类衰老的主因之一。糖基化会导致皮肤没光泽、黑眼圈、浮肿以及皱纹增多。女性摄入糖分过多,还可能导致内分泌失调、月经紊乱,提前出现更年期症状,从而陷入早衰。所以,如果想保持年轻的体态,一定要控制糖分的摄入。

除了会导致皮肤提前衰老之外,甜食吃太多,还有很多健康隐患。人们摄人糖后,在体内分解糖产生热量的同时,其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒,最后排出体外。长期过量食糖,会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏,以致废物蓄积于人体。

减少糖量的摄入,对于健康和美容都有极大的好处。

1、少吃甜食,减少单糖和双糖的摄入。选择消化速度比较慢的主食,例如杂粮饭、杂豆饭、全麦面包等等。

2、延缓主食的消化时间。多吃少油的蔬菜、豆制品等等,既能增加饱腹感,又不至于加速血糖上升。

3、控制总能量。并不是说不吃甜食,就可以放开肚皮吃了,吃两个红薯,碳水化合物也会过多的。

4、烹调时少用油,加了脂肪一起高温加工后,也同样容易生成糖化蛋白,糖化毒素会明显升高。

5、选择低温烹调的方法,能抑制糖化蛋白的产生。低温烹调,是以水为介质的烹调方法,蒸、煮、炖都可。

6、适当地摄入主食,能保持大脑能量充足,精力充沛。过多的主食摄入,却会导致AGES增加,加速衰老的进程。